आसान झींगा तलना

एक कटोरे में पानी, केचप, सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च, शहद, तिल का तेल और लाल मिर्च के टुकड़े मिला लें।

झींगा को सॉस मिश्रण में लेपित होने तक हिलाएँ।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें वनस्पति तेल डालें; गर्म तेल में लहसुन और अदरक को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि खुशबू न आने लगे और लहसुन नरम न होने लगे, 1 मिनट।

लहसुन और अदरक को निकाल दीजिये, कढ़ाई में तेल छोड़ दीजिये.

ब्रोकोली, लाल बेल मिर्च, प्याज, पीला स्क्वैश, तोरी, और मशरूम को थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक तेल में पकाएँ और हिलाएँ।

सब्जियों में झींगा और सॉस का मिश्रण डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि झींगा गर्म न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए और झींगा और सब्ज़ियों पर लिपट न जाए, 3 से 5 मिनट और।

गरम पके चावल के साथ परोसें।