Ersi

Enjuague o blanquee brevemente los fideos de arroz hasta que estén flexibles y luego divídalos en tazones.

Dorar la carne de cerdo molida con jengibre y ajo hasta que esté bien cocida.

Agregue las hojas de mostaza en escabeche, la salsa de soya y el aceite de chile y cocine hasta que estén fragantes.

Calentar el caldo por separado y condimentar ligeramente con salsa de soja o sal.

Vierta la mezcla de carne de cerdo sobre los fideos, vierta el caldo caliente alrededor y termine con cebolletas, cilantro y lima.