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ファヒータ・ケサディーヤス
ある夜、何を料理すればいいのか分からなかったときに思いつきました。冷蔵庫にステーキが残っていたので、工夫してみることにしました。これらは素晴らしいものでした！寸法はおおよその値ですので、お好みに応じて変更してください。サルサ、ワカモレ、サワークリームを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
10インチのフライパンに小さじ2杯の油を入れて中火で加熱します。玉ねぎとピーマンを熱した油で玉ねぎが柔らかくなるまで5〜10分間炒めます。
混合物に塩を加えて味付けし、ボウルに移します。
各トルティーヤの片面に残りの油を刷毛で塗ります。
トルティーヤ 1 枚を油面を下にして同じフライパンに置きます。ステーキの1/2、玉ねぎの混合物1/2、メキシカンチーズの混合物1/2を振りかけます。
2枚目のトルティーヤを油面を上にしてチーズ層の上に置き、スパチュラで押し下げて密閉します。
チーズが溶けてトルティーヤに焼き色がつくまで、ケサディーヤを中火で片面3〜4分ずつ焼きます。
ケサディーヤをフライパンから取り出し、くさび形に切ります。
2番目のケサディーヤについては残りの材料を使って繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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