Фахита Кесадильяс

Name: Фахита Кесадильяс
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons растительное масло, разделенное; 1/2 лук, нарезанный; 1/2 зеленый болгарский перец, нарезанный; соль по вкусу; 4 мучные лепешки; 1/2 pound приготовленный стейк, нарезанный на кусочки толщиной 1/4 дюйма.; 1 cup смесь тертых мексиканских сыров

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 16 просмотров

Я придумал это однажды вечером, когда не знал, что приготовить. У меня в холодильнике остались остатки стейка, поэтому я решил проявить творческий подход. Замечательно получилось! Размеры являются приблизительными, поэтому не стесняйтесь изменять их по своему вкусу. Подавайте с сальсой, гуакамоле и сметаной.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Фахита #Кесадилья #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 15 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 tablespoons растительное масло, разделенное

1/2 лук, нарезанный

1/2 зеленый болгарский перец, нарезанный

соль по вкусу

4 мучные лепешки

1/2 pound приготовленный стейк, нарезанный на кусочки толщиной 1/4 дюйма.

1 cup смесь тертых мексиканских сыров

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 552

% дневной нормы*

Всего жиров 31.1g 40%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 762mg 33%

Всего углеводов 40g 15%

Пищевые волокна 2.7g 10%

Всего сахаров 2.3g

Белки 28g 56%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 2 чайные ложки масла в 10-дюймовой сковороде на среднем огне; обжарьте и перемешайте лук и зеленый болгарский перец в горячем масле, пока лук не станет мягким, 5–10 минут.

Приправьте смесь солью и переложите в миску.

Смажьте одну сторону каждой лепешки оставшимся маслом.

Поместите 1 лепешку масляной стороной вниз в ту же сковороду; посыпьте 1/2 стейка, 1/2 луковой смеси и 1/2 смеси мексиканского сыра.

Поместите вторую лепешку масляной стороной вверх на сырный слой, придавив лопаточкой, чтобы запечатать.

Готовьте кесадилью на среднем огне, пока сыр не расплавится, а лепешки не подрумянятся, по 3–4 минуты с каждой стороны.

Достаньте кесадилью из сковороды и нарежьте дольками.

Повторите то же самое с остальными ингредиентами для второй кесадильи.