/1608544-86d84996e2a24d17a7998608590f8ca9.jpg)
جومين وات
طبق نباتي إثيوبي تقليدي. لقد قمت بتقليل كمية الزيت المستخدمة في الطبق وأضفت بعض التوابل المختلفة لتكملة الكرنب.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي قطع اللحم في وعاء مع 2 كوب من الماء.
يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الكرنب طرية، حوالي 20 دقيقة.
صفيها، لكن احتفظي بماء الطهي.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر على نار متوسطة.
يُضاف البصل ويُطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
أضف الكرنب المطبوخ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وماء الطهي المحفوظ.
يُترك على نار خفيفة، غير مغطى، على نار متوسطة إلى عالية حتى يتبخر السائل تقريبًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أضيفي شرائح الفلفل الأخضر، وعصير الليمون، والملح، والكركم، والبابريكا، والبهارات، وجذور الزنجبيل.
يُطهى حتى يصبح الفلفل طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً