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戈门寺
传统的埃塞俄比亚素食菜肴。我减少了这道菜的用油量，并添加了一些不同的香料来补充羽衣甘蓝。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将切碎的放入装有 2 杯水的锅中。
煮沸，然后将热量降至最低。
盖上盖子，煮约 20 分钟，直至羽衣甘蓝变软。
沥干水分，但保留烹饪水。
在锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。
拌入洋葱，煮约 10 分钟，直至开始变褐色。
拌入大蒜并煮1分钟。
加入煮熟的羽衣甘蓝、1汤匙橄榄油和保留的烹饪水。
不盖盖子，用中高火煮 10 至 15 分钟，直至液体几乎蒸发。
加入青椒片、柠檬汁、盐、姜黄、辣椒粉、五香粉和姜根。
煮约 5 分钟，直至辣椒变软。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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