روبيان ترياكي مشوي وأسياخ أناناس

يُمزج الماء وصلصة الصويا والسكر البني والعسل والثوم والزنجبيل في قدر صغيرة ويُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تقل الصلصة وتصبح سميكة قليلاً، لمدة 8 إلى 10 دقائق.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وشبكها قليلًا من الزيت.

ضعي الجمبري والأناناس بالتناوب على الأسياخ ثم ضعيهما في طبق.

ترتيب الأسياخ على الشبكة الساخنة.

قم بشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الجمبري معتمًا وينضج بالكامل.

سخني الشواية على نار خفيفة وادهني الصلصة على جانبي الأسياخ.

ننقلها إلى طبق التقديم ونرش عليها الكزبرة والسمسم.