Espetos de Camarão Teriyaki Grelhado e Abacaxi

Name: Espetos de Camarão Teriyaki Grelhado e Abacaxi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup água; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons açúcar mascavo; 1 teaspoon mel; 1 teaspoon alho fresco ralado; 1 teaspoon gengibre fresco ralado; 1 pound camarão gigante; 1/2 abacaxi fresco, sem caroço e cortado em pedaços de 1 1/2 polegada; espetos; 2 tablespoons coentro fresco picado (opcional); 1 tablespoon sementes de gergelim torradas (opcional)

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

Esses espetos de camarão salgados e doces são fáceis de fazer e cozinhar em apenas alguns minutos. Eles são perfeitos para noites de verão ou jantares de fim de semana. Prepare o molho com antecedência para um jantar ainda mais rápido. Eu prefiro usar camarão gigante (21-25 por quilo), mas use o que tiver em mãos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Churrasquinho #Grelhado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 223

% Valor Diário*

Gordura total 2.3g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 654mg 28%

Carboidratos totais 32g 12%

Fibra alimentar 2.8g 10%

Açúcares totais 25.1g

Proteína 20.4g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine água, molho de soja, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, 8 a 10 minutos.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente com óleo.

Passe o camarão e o abacaxi alternadamente nos espetos e coloque em uma travessa.

Disponha os espetos na grelha quente.

Grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o camarão fique opaco e cozido.

Coloque a grelha em fogo baixo e pincele o molho nos dois lados dos espetos.

Transfira para uma travessa e polvilhe com coentro e sementes de gergelim.