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哈塞尔巴克土豆
这道瑞典菜的名字来源于斯德哥尔摩的 Hasselbacken 餐厅，也是该餐厅首次提供该菜品的地方。经过调味的土豆外脆内嫩。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将土豆去皮，放入装有冷水的碗中，以防止褐变。
将土豆放入大木勺或金属勺中。
使用锋利的刀，在土豆上切成约 1/8 至 1/4 英寸的短片，确保切到勺子的边缘，而不是一直切透土豆。
切片应在底部保持连接，勺子有助于保持深度均匀。
将土豆放回盛有水的碗中，然后继续处理剩余的土豆。
当所有土豆都切好后，将它们切面朝上放入浅烤盘或小烤盘中。
淋上一半黄油，然后用盐和胡椒调味。
在预热的烤箱中烘烤 35 至 40 分钟。
从烤箱中取出，淋上剩余的黄油。
将罗马诺奶酪和面包屑撒在土豆顶部，并用少许盐和胡椒调味。
返回烤箱，再烘烤 20 分钟，或直至变成漂亮的棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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