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ホットペッパーソース - トリニダードの定番
トリニダード人は「ペッパ」ソースが大好きですが、このソースは風味と辛さがたっぷりです。作り方はとても簡単です。料理をする必要はなく、ブレンダーだけでこの島の味が作れます。さまざまな唐辛子を使用して、風味と辛さを変えてみてください。肉にかけたり、サンドイッチやシチューに使用します。トリニスはおいしいものなら何にでも使います！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
使い捨て手袋を着用し、目や皮膚につかないように注意しながら、ハバネロペッパーを粗みじん切りします。
ハバネロペッパー、マンゴー、タマネギ、ネギ、ニンニクをミキサーに入れます。
酢、ライムジュース、植物油を注ぎ、ミキサーに蓋をし、混合物が非常に細かくなるまでパルスします。
ブレンダーを止め、ドライマスタードパウダー、塩、カレー粉、ライムの皮を加えます。
ソースが滑らかになるまで再度ブレンドします。
清潔な瓶に注ぎ、冷蔵庫で保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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