"ليكفيل ليك سيوبينو" (من سورينتو، إيطاليا)
"Lakeville Lake Cioppino" (من سورينتو، إيطاليا) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 رطل من المحار، 1/2 رطل من سمك الحدوق، 1/2 رطل من سمك القد، 1 رطل من الروبيان الكبير و 1 رطل من الأسقلوب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع السمك إلى قطع كبيرة.
فرك المحار. إزالة القذائف من الروبيان.
يُسخن الزيت في قدر سعة 3 أو 4 لتر مع غطاء.
أضيفي البصل والثوم والطماطم المفرومة.
مقلي 10 دقائق.
أضف كوبًا واحدًا من النبيذ واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضف السمك ونصف زجاجة نبيذ.
أضف التوابل الإيطالية والريحان وورق الغار.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
سوف تنكسر الأسماك وتكثف الحساء.
إذا كان سميكًا جدًا، أضف بقية زجاجة النبيذ.
إذا كانت رقيقة جدًا، أضف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً