"लेकविले लेक सियोपिनो" (सोरेंटो, इटली से)
"लेकविले लेक सियोपिनो" (सोरेंटो, इटली से) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड क्लैम्स, 1/2 पौंड हैडॉक, 1/2 पौंड कॉड, 1 पौंड बड़े झींगा और 1 पौंड स्कैलप्स के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मछली को बड़े टुकड़ों में काट लें.
स्क्रब क्लैम; झींगा से गोले हटा दें.
एक ढक्कन वाले 3 या 4-क्वार्ट कैसरोल में तेल गरम करें।
प्याज़, लहसुन और कटे हुए टमाटर डालें।
10 मिनिट भूनिये.
1 कप वाइन डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मछली और 1/2 बोतल वाइन डालें।
इटालियन मसाला, तुलसी और तेज़ पत्ता डालें।
ढककर 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
मछली टूट जाएगी और सूप गाढ़ा हो जाएगा।
अगर बहुत गाढ़ा हो तो बाकी बची हुई वाइन की बोतल मिला लें।
अगर बहुत पतला हो तो 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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