“Lakeville Lake Cioppino”(来自意大利索伦托)
“Lakeville Lake Cioppino”(来自意大利索伦托)是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1 磅蛤蜊、1/2 磅黑线鳕、1/2 磅鳕鱼、1 磅大虾和 1 磅扇贝制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鱼切成大块。
擦洗蛤蜊;去除虾壳。
在 3 或 4 夸脱的带盖砂锅中加热油。
加入洋葱、大蒜和切碎的西红柿。
炒10分钟。
加入 1 杯酒,煮 10 分钟。
添加鱼和 1/2 瓶酒。
添加意大利调味料、罗勒和月桂叶。
盖上锅盖,煮 45 分钟。
鱼会破碎并使汤变稠。
如果太稠,添加剩余的一瓶酒。
如果太稀,加一汤匙番茄酱。
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