لو مين

قم بطهي المعكرونة حتى تنضج، ثم اشطفها لفترة وجيزة، ثم صفيها جيدًا حتى تقلى دون أن تتكتل.

يُقلى الثوم والزنجبيل والخضروات والدجاج أو التوفو على نار عالية حتى يصبح طريًا.

أضيفي النودلز مع صلصة الصويا، وصلصة المحار، وزيت السمسم، وقلبي حتى تصبح كل خصلة لامعة.

أنهي الطبق بالبصل الأخضر وقدمه فورًا بينما تكون النودلز ساخنة وفضفاضة.