Lo Mein
Lo mein mistura macarrão de trigo chinês com molho rico em soja, vegetais, cebolinha e proteína macia para que cada fio fique brilhante, saboroso e levemente esfumaçado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o macarrão até ficar elástico, enxágue rapidamente e escorra bem para que frite sem grudar.
Frite o alho, o gengibre, os vegetais e o frango ou tofu em fogo alto até ficarem macios.
Adicione o macarrão com molho de soja, molho de ostra e óleo de gergelim, mexendo até que cada fio fique brilhante.
Finalize com cebolinha e sirva imediatamente enquanto o macarrão está quente e solto.
🍷 Combinações Perfeitas
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