Lumblija
Lumblija ist ein kroatisches süßes Gewürzbrot aus Korčula, angereichert mit Wein, Olivenöl, Zitrusfrüchten, Nüssen, Rosinen und warmen Gewürzen für ein duftendes Herbstbrot. für herbstliche Festtafeln.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Rosinen in Wein einweichen und dabei Mehl, Hefe, Olivenöl, Zitrusschale und Gewürze zu einem weichen Teig verrühren.
Die eingeweichten Rosinen und gehackten Nüsse unterheben und den Teig gehen lassen, bis er luftig ist und duftet.
Zu einem runden Laib formen und gehen lassen, bis er hell ist, ohne seine rustikale Form zu verlieren.
Backen, bis es dunkelgolden ist, vollständig abkühlen lassen und in Scheiben schneiden, damit die Früchte und Nüsse sichtbar sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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