लम्ब्लिजा

आटा, खमीर, जैतून का तेल, साइट्रस जेस्ट और मसालों को मिलाकर नरम आटा गूंथते समय किशमिश को वाइन में भिगोएँ।

भीगी हुई किशमिश और कटे हुए मेवे मिलाएँ, फिर आटे को फूला हुआ और सुगंधित होने तक फूलने दें।

एक गोल रोटी का आकार दें और अपने देहाती स्वरूप को खोए बिना प्रकाश होने तक पकाएँ।

गहरा सुनहरा होने तक बेक करें, पूरी तरह ठंडा करें और फल और मेवे दिखाने के लिए टुकड़ों में काट लें।