伦布利亚
Lumblija 是一种来自科尔丘拉的克罗地亚甜香料面包,富含葡萄酒、橄榄油、柑橘、坚果、葡萄干和温暖的香料,是一款芳香的秋季面包。适合秋季的餐桌。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将葡萄干浸泡在葡萄酒中,同时将面粉、酵母、橄榄油、柑橘皮和香料混合成柔软的面团。
拌入浸泡过的葡萄干和切碎的坚果,然后让面团发酵至蓬松并散发出香味。
成型为圆形面包,发酵直至发亮,但不会失去其质朴的形状。
烘烤至深金黄色,完全冷却,切片以露出水果和坚果。
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