马赫尤巴
mahjouba 是一种阿尔及利亚的 mahjouba 折叠粗面粉绉纱，带有薄薄的片状褶皱，果酱番茄胡椒馅料，哈里萨辣酱的温暖和煎锅水泡。它使用优质粗面粉、面粉、橄榄油、洋葱，并装盘以显示特定的服务形式、质地和背景。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将粗面粉面团揉至有弹性并静置。
将洋葱、西红柿、辣椒、哈里萨辣酱和小茴香煮成浓稠的馅料。
将面团拉得像纸一样薄，然后将馅料折叠起来。
煎至起泡且酥脆。
🍷 完美搭配
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