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マングー
Mangu は、わずか 40 分で準備できる、ほどほどに簡単なランチです。緑のプランテン 3 つ、水 1 クォート、オリーブオイル 1/4 カップ、白玉ねぎのスライス 1 カップ、塩大さじ 1 と 1/2 で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にプランテンと水を入れます。
沸騰させ、プランテンが柔らかくなるが少し固くなるまで20分間調理します。
水を切り、液体を1カップにとっておきます。
プランテンを冷まし、皮をむきます。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
ボウルにプランテンを入れ、取っておいた液体と塩を加えて潰します。
フードプロセッサーに移し、ピーマンとピューレを加えて混ぜます。
ピューレにしたプランテンの混合物に玉ねぎをトッピングして盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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