Arroz mexicano de María

Mi mamá es de Nuevo Laredo, México y así lleva toda su vida haciendo arroz. Un día finalmente me detuve y medí las cantidades que ella usaba mientras cocinaba. En mi opinión este es el arroz mexicano perfecto. No es demasiado grasoso ni seco, tiene un color agradable y un sabor excelente. El chile serrano agregará sabor pero no picante a esta receta ya que se usa entero y no picado. Si desea arroz mexicano picante, quítele las semillas y pique el serrano antes de agregarlo a la mezcla.

🔗 Receta adaptada de AllRecipes