/37100-d3694c3a62504b9982809d327d20288f.jpg)
Мятное желе
Мятное желе — умеренно легкий обед. Этот рецепт, приготовленный из 1 ½ стакана упакованных свежих листьев и стеблей мяты, 2 столовых ложек лимонного сока, 2 ¼ стакана кипятка, 1 капли зеленого пищевого красителя и 3 ½ стакана белого сахара, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Промойте листья мяты и поместите их в большую кастрюлю.
Раздавите толкушкой для картофеля или дном банки или стакана.
Добавьте воду и доведите мяту до кипения.
Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Процедите и отмерьте 1 2/3 стакана мяты.
Поместите 1 2/3 стакана мяты в кастрюлю.
Добавьте лимонный сок и пищевой краситель.
Добавьте сахар и поставьте кастрюлю на сильный огонь.
Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Когда смесь закипит, добавьте пектин.
Кипятите смесь целую минуту, постоянно помешивая.
Снимите с огня и снимите пену сверху большой металлической ложкой.
Переложите смесь в горячие стерильные банки и закупорьте.
Поместите решетку на дно большой кастрюли и наполовину наполните ее водой.
Доведите до кипения на сильном огне, затем осторожно опустите банки в кастрюлю с помощью держателя.
Между банками оставьте пространство в 2 дюйма.
При необходимости налейте еще кипятка, пока уровень воды не станет как минимум на 1 дюйм выше верха банок.
Доведите воду до полного кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий