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薄荷果冻
薄荷果冻是一顿比较简单的午餐。此配方由 1 ½ 杯新鲜薄荷叶和茎、2 汤匙柠檬汁、2 ¼ 杯沸水、1 滴绿色食用色素和 3 ½ 杯白糖制成，可提供正宗、令人满意的口味。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
冲洗掉薄荷叶，然后将它们放入一个大平底锅中。
用土豆捣碎器或罐子或玻璃杯的底部压碎。
加水，将薄荷煮沸。
从火上移开，盖上盖子，静置 10 分钟。
过滤并量出 1 2/3 杯薄荷。
将 1 2/3 杯薄荷放入平底锅中。
加入柠檬汁和食用色素。
加入糖混合，然后将锅放在高温下。
煮沸，不断搅拌。
混合物沸腾后，加入果胶搅拌。
将混合物煮沸一分钟，同时不断搅拌。
从火上移开，用大金属勺撇去顶部的泡沫。
将混合物转移至热的无菌罐中并密封。
将一个架子放在一个大汤锅的底部，并装满一半的水。
用高温煮沸，然后用支架小心地将罐子放入锅中。
罐子之间留出 2 英寸的空间。
如有必要，倒入更多沸水，直到水位至少高于罐子顶部 1 英寸。
将水烧开，盖上锅盖，煮10分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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