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オニオンジャム
家族のお気に入りです。おそらくタイトルからは鼻にしわが寄ることが予想されますが、結果は努力の価値があります。潜在的にトリッキーな手順がいくつかあるため、料理初心者には向かないかもしれません。クラッカーと一緒にクリームチーズバーの上にジャムを添えたり、肉サンドイッチのスプレッドとして提供します。蓋をした容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
厚手のフライパンに植物油を入れて中火で加熱します。
木のスプーンで植物油に砂糖を入れ、混合物が明るいカラメル色になるまで約10分間絶えずかき混ぜます。
混合物は非常に熱くなります。
玉ねぎ、塩、黒コショウを砂糖混合物に加えてかき混ぜます。
玉ねぎはすぐにカラメル化し始めます。
砂糖が溶けて玉ねぎが茶色になるまで、約15分間中火で頻繁にかき混ぜます。
赤ワインビネガーを玉ねぎ混合物に注ぎ、混合物がジャムの粘稠度になるまで約30分間煮ます。
冷ましてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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