/807144-cebd2cfecaa24873823a16021dd57a24.jpg)
Луковый джем
Семейный любимец. Ожидайте, что в названии появятся несколько морщинистых носов, но результат стоит затраченных усилий. Возможно, не для начинающих поваров, поскольку есть несколько потенциально сложных шагов. Подавайте чашку варенья с кусочком сливочного сыра с крекерами или в качестве намазки для мясных бутербродов. Хранить в холодильнике в закрытой таре до двух недель.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте растительное масло в тяжелой сковороде на среднем огне.
Перемешайте сахар с растительным маслом деревянной ложкой, постоянно помешивая, пока смесь не приобретет светло-карамельный цвет, около 10 минут.
Смесь будет очень горячей.
Перемешайте лук, соль и черный перец с сахарной смесью.
Лук сразу начнет карамелизироваться.
Часто помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится, а лук не подрумянится, около 15 минут.
Влейте красный винный уксус в луковую смесь и варите, пока смесь не приобретет консистенцию джема, около 30 минут.
Дайте остыть и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий