奥波克-奥波克
Opok-opok 是一种传统的马来糯米饼，与吉兰丹州和登嘉楼州有关。将煮熟的糯米压薄、干燥、油炸或烘烤直至酥脆膨化，成为一种清淡的小吃，通常与参巴酱、磨碎的椰子或茶一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将糯米浸泡，然后与椰奶、盐和香兰一起蒸至软。
将温热的米饭压成非常薄且均匀的片状，置于涂油的衬垫之间。
将薄片干燥直至足够坚硬，可以切成饼干。
将碎片煎或烤至膨化、酥脆、呈浅金黄色。
将opok-opok 与参巴酱、磨碎的椰子或茶一起食用。
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