ओवन में पके हुए प्याज के छल्ले

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

प्याज के टुकड़ों को अलग-अलग छल्लों में अलग कर लें।

एक कटोरे में अंडे की सफेदी को दूध के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें; अंडे के मिश्रण को एक चुटकी लाल मिर्च के साथ मिलाएं।

पैंको क्रम्ब्स को एक अलग कटोरे में रखें।

प्याज के छल्लों को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।

आटा, नमक और काली मिर्च डालें; बैग को सील करें और तब तक हिलाएं जब तक कि छल्लों पर आटा अच्छी तरह से न लग जाए।

अंडे की सफेदी-दूध के मिश्रण में आटे से लिपटे प्याज के छल्ले डालें, एक समय में कुछ, और लेपित होने तक चिमटे से हल्के से उछालें।

पैंको के टुकड़ों में छल्लों को रखें और टुकड़ों को प्याज के छल्लों के साथ मिलाने के लिए कटोरे को धीरे से हिलाएं जब तक कि छल्लों पर टुकड़ों की परत न चढ़ जाए।

लेपित प्याज के छल्लों को एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें; कुकिंग स्प्रे से छल्लों को हल्के से स्प्रे करें।

पहले से गरम ओवन में प्याज के छल्ले नरम होने और टुकड़ों को हल्का सुनहरा भूरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।