Луковые кольца, запеченные в духовке

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

Разделите ломтики лука на отдельные кольца.

Взбейте яичные белки с молоком в миске до однородной массы; приправьте яичную смесь щепоткой кайенского перца.

Поместите крошки панко в отдельную миску.

Поместите луковые кольца в большой закрывающийся пластиковый пакет.

Добавьте муку, соль и черный перец; закройте пакет и встряхивайте, пока кольца не будут хорошо покрыты мукой.

По несколько штук бросайте луковые кольца, покрытые мукой, в смесь яичного белка и молока и слегка перемешивайте щипцами, пока они не покроются слоем.

Поместите кольца в крошки панко и осторожно встряхните миску, чтобы перемешать крошки с луковыми кольцами, пока кольца не будут покрыты крошками.

Переложите покрытые луковые кольца на большой противень; слегка сбрызните кольца кулинарным спреем.

Запекайте в разогретой духовке, пока луковые кольца не станут мягкими, а крошки не станут слегка золотисто-коричневыми, 12–15 минут.