Панкотто

Порвите черствый хлеб на куски и слегка поджарьте, если он очень мягкий.

Обжарьте чеснок на оливковом масле, затем добавьте помидоры, бульон, фасоль и зелень.

Тушить до тех пор, пока зелень не станет мягкой, а бульон не приобретет приправленный вкус.

Добавьте хлеб и осторожно готовьте, пока он не впитает бульон, но сохранит текстуру.

Подавайте с пармезаном, перцем и оливковым маслом.