豚肉炒め
豚肉の炒め物は、適度に簡単な夕食です。赤身の豚肉1ポンド、新鮮なブロッコリー1束、皮をむいたニンジン2本、玉ねぎ中1個、大さじ2で作ります。サラダ油を使った本格的な味わいのレシピです。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豚肉を1/4インチの細切りにします。
ブロッコリーの茎を厚さ約1/8インチの薄い輪切りにします。
ブロッコリーの頭を小さな花房に分けます。
にんじんを横半分に切ります。次に、厚さ約1/4インチの薄いストリップに切ります。
玉ねぎを約1/4インチの厚さの細いストリップに切ります。
中華鍋またはフライパンに油とニンニクを入れて加熱します。
豚肉とブロッコリーの茎を加えます。絶えずかき混ぜながら、豚肉がピンク色でなくなるまで強火で調理します。
ニンジン、タマネギ、花を加えます。火を弱め、時々かき混ぜながら、野菜がカリッと柔らかくなるまで、蓋をして5分間調理します。
残りの材料を合わせてフライパンに注ぎます。
ソースが濃くなるまで2分間煮ます。
お好みに応じて、ご飯の上にお召し上がりください。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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