土豆煎饼 I
这是传统的土豆煎饼食谱,是一种美妙的安慰食物。搭配苹果酱和酸奶油作为清淡晚餐,或搭配烤鸡作为丰盛的冬季大餐。如果混合物看起来太湿,您可以使用更多面粉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆和洋葱一起切碎放入一个大碗中。
排出多余的液体。
加入鸡蛋、盐和黑胡椒。
加入足够的面粉,使混合物变稠,总共大约 2 到 4 汤匙。
将烤箱调至低温,约 200 华氏度(95 摄氏度)。
在重煎锅底部用中高温加热 1/4 英寸油。
将两个或三个 1/4 杯的土堆放入热油中,压平制成 1/2 英寸厚的煎饼。
煎,翻面一次,直至金黄色。
转移到衬有纸巾的盘子上沥干,并在低烤箱中保温直至食用。
重复此操作,直至用完所有土豆混合物。
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