بيدة رمضان

بيدة رمضان

🌍 تركي 👁️ 38 مشاهدة

فطيرة رمضان هي خبز تركي مسطح يُخبز تقليديًا خلال شهر رمضان. يحتوي الرغيف المستدير أو البيضاوي على نمط مبطن يتم ضغطه في العجين، ومغسول بالزبادي البيض اللامع، وتعلوه طبقة من بذور السمسم وحبة البركة فوق فتات مطاطية ناعمة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)

#تركي #عشاء
👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والماء والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون إلى عجينة ناعمة.

اعجن حتى تصبح ناعمة واتركها ترتفع حتى تتضاعف.

تشكل على شكل رغيف دائري أو بيضاوي في صينية مدهونة.

اضغط على شكل ماسي أو مبطن في العجينة بأصابع مزيتة.

دهنها بصفار البيض واللبن الزبادي، ورشها بالبذور، ثم خبزها حتى تصبح ذهبية اللون.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.