斋月节
Ramadan pide 是一种传统上在斋月期间烘烤的土耳其扁面包。圆形或椭圆形的面包将绗缝图案压入面团中，涂上光滑的蛋酸奶，并在柔软耐嚼的面包屑上撒上芝麻和黑种草种子。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将面粉、水、酵母、糖、盐和橄榄油混合成柔软的面团。
揉捏至光滑，发酵至两倍大。
放在有衬里的托盘上，形成圆形或椭圆形面包。
用涂了油的手指将菱形或绗缝图案压入面团中。
刷上蛋黄和酸奶，撒上种子，烘烤至金黄色。
🍷 完美搭配
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