Рамадан Пиде
Рамадан пиде — турецкая лепешка, которую традиционно пекут во время Рамадана. Буханка круглой или овальной формы имеет стеганый узор, вдавленный в тесто, глянцевую яично-йогуртовую смесь и мягкую жевательную крошку, покрытую семенами кунжута и чернушки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, воду, дрожжи, сахар, соль и оливковое масло и замесите мягкое тесто.
Вымесить до однородного состояния и дать подняться, пока оно не увеличится вдвое.
На противне, застеленном бумагой, сформируйте круглую или овальную буханку.
Смазанными маслом пальцами вдавите в тесто ромбовидный или стеганый узор.
Смажьте яичным желтком и йогуртом, посыпьте семечками и запекайте до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/880407-f4676e4a770845669792aa01dc6e9e81.jpg)
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий