Pide de Ramadán

Name: Pide de Ramadán
Cuisine: Turkish

🌍 Turca 👁️ 38 vistas

El Ramadán pide es un pan plano turco horneado tradicionalmente durante el Ramadán. El pan redondo u ovalado tiene un patrón acolchado presionado en la masa, un baño brillante de yogur de huevo y una cobertura de semillas de sésamo y nigella sobre una miga suave y masticable.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

#Turca #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (80g)

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 4g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 12g 4%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle harina, agua, levadura, azúcar, sal y aceite de oliva hasta obtener una masa suave.

Amasar hasta que quede suave y dejar crecer hasta que doble.

Forme una hogaza redonda u ovalada en una bandeja forrada.

Presione un patrón de diamante o acolchado en la masa con los dedos engrasados.

Unte con yema de huevo y yogur, espolvoree con semillas y hornee hasta que esté dorado.