سلطة البطاطس ذات البشرة الحمراء

Name: سلطة البطاطس ذات البشرة الحمراء
Prep time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pounds بطاطس حمراء نظيفة ومقشرة جديدة; 6 بيض; 1 pound لحم خنزير مقدد; 1 بصل مفروم ناعماً; 1 stalk كرفس مفروم ناعماً; 2 cups مايونيز; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 1h 👥 12 حصص 👁️ 22 مشاهدة

هذه السلطة الكريمية مصنوعة من البطاطس الحمراء، والتي تعطي هذا الطبق - قطعة مليئة بلحم الخنزير المقدد الذي يذوب في فمك، وقطع من البيض المسلوق، والكرفس المقرمش والبصل الحار - ملمسًا ثابتًا ولذيذًا.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 1h

الحصص 12

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 pounds بطاطس حمراء نظيفة ومقشرة جديدة

6 بيض

1 pound لحم خنزير مقدد

1 بصل مفروم ناعماً

1 stalk كرفس مفروم ناعماً

2 cups مايونيز

الملح والفلفل حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 12

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 430

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 36.9g 47%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 536mg 23%

إجمالي الكربوهيدرات 16.2g 6%

الألياف الغذائية 1.4g 5%

إجمالي السكريات 1.7g

البروتين 9.5g 19%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.

تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يصفى ويوضع في الثلاجة ليبرد.

ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء البارد.

يُغلى الماء في الغليان ثم يُرفع عن النار على الفور.

غطي البيض واتركيه في الماء الساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

يُرفع عن الماء الساخن ويُبرد ويُقشر ويُقطع.

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة.

يُطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.

يُصفى ويُفتت ويُترك جانبًا.

تُقطع البطاطس المبردة، مع ترك الجلد عليها.