Рёммегрот – норвежская каша со сметаной.

Name: Рёммегрот – норвежская каша со сметаной.
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 2 cups Жирная сметана; 3/4 cup Мука; 2 cups Молоко; 1 tsp Соль; Sprinkling Сахар; Sprinkling Корица; To taste Масло

🌍 Норвежская 👁️ 62 просмотров

Rømmegrøt – норвежская каша со сметаной – это относительно легкое норвежское блюдо на завтрак. Этот рецепт, приготовленный из жирной сметаны, муки, молока, соли и сахара, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Норвежская #Завтрак

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 cups Жирная сметана

3/4 cup Мука

2 cups Молоко

1 tsp Соль

Sprinkling Сахар

Sprinkling Корица

To taste Масло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (815г)

Количество на порцию

Калории 1223

% дневной нормы*

Всего жиров 41g 53%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 0mg 0%

Всего углеводов 122g 44%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0g

Белки 24g 48%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Варите сметану в кастрюле с крышкой на среднем огне около 5 минут.

Убавьте огонь, добавьте половину муки и хорошо перемешайте венчиком. Как только мука будет полностью добавлена, дайте смеси продолжать готовить, время от времени помешивая, пока жир не начнет выделяться. Ложкой соберите как можно больше жира в небольшую миску, оставив на потом. (Не волнуйтесь, если вам не удастся получить жир – в этом случае вы можете добавить масло позже.)

Вмешайте остальную муку, а затем медленно добавьте молоко, постоянно взбивая, чтобы не было комочков. Дайте каше продолжать вариться на слабом огне 5 минут, а затем добавьте соль.

Подавайте с сахаром, корицей и жиром от каши. Если вы используете нежирную сметану, вместо этого можно добавить в реммегрот немного сливочного масла.