Rømmegrøt – Gachas de crema agria noruega

Name: Rømmegrøt – Gachas de crema agria noruega
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 2 cups Crema agria entera; 3/4 cup Harina; 2 cups Leche; 1 tsp Sal; Sprinkling Azúcar; Sprinkling Canela; To taste Manteca

🌍 Noruega 👁️ 64 vistas

Rømmegrøt: las gachas de avena con crema agria noruega son un plato de desayuno noruego moderadamente fácil. Elaborada con crema agria entera, harina, leche, sal y azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de TheMealDB

#Noruega #Desayuno

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups Crema agria entera

3/4 cup Harina

2 cups Leche

1 tsp Sal

Sprinkling Azúcar

Sprinkling Canela

To taste Manteca

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (815g)

Cantidad por porción

Calorías 1223

% Valor Diario*

Grasa total 41g 53%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 0mg 0%

Carbohidratos totales 122g 44%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 24g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine la crema agria en una cacerola tapada a fuego medio durante unos 5 minutos.

Baja el fuego y agrega la mitad de la harina y revuelve bien con un batidor. Una vez que la harina esté completamente incorporada, deja que la mezcla continúe cocinándose, revolviendo ocasionalmente, hasta que la grasa comience a soltarse. Use una cuchara para juntar la mayor cantidad de grasa que pueda en un tazón pequeño y guárdela para más tarde. (No se preocupe si no puede engordar; en ese caso, puede agregar mantequilla más tarde).

Agrega el resto de la harina y luego agrega lentamente la leche, batiendo constantemente para evitar grumos. Deja que la papilla siga cocinándose a fuego lento durante 5 minutos y luego añade sal.

Servir con azúcar, canela y la grasa de la papilla. Si usa crema agria baja en grasa, puede cubrir el rømmegrøt con un poco de mantequilla.