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烤甜菜配羊乳酪
这道色彩缤纷、优雅的配菜非常容易制作。我喜欢用直接从当地农贸市场买来的甜菜和青葱做这个。如果您愿意，可以用大葱或细香葱代替小葱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
将每个甜菜单独包裹在铝箔中，然后放在烤盘上。
将甜菜放入预热的烤箱中烘烤 45 分钟至 1 小时，直至用叉子轻松刺穿。
完成后，从烤箱中取出，冷却直至您可以处理它们。
甜菜去皮，切成 1/4 英寸的片。
烤甜菜时，将葱、欧芹、橄榄油、香醋和红酒醋放入碗中搅拌直至混合；用盐和胡椒调味，然后放在一边。
准备这道菜时，将温热的切片甜菜放在盘子上，将油醋汁倒在甜菜上，并在食用前撒上羊奶酪。
🍷 完美搭配
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