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ロースト野菜の盛り合わせ
このカラフルな料理は、甘味と風味が完璧に調和しています。調理が簡単で、おかず、サラダ、軽食として提供できます。手持ちの野菜やハーブで代用してみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを425°F（220℃）に予熱します。
ベーキングシート2枚にオリーブオイル大さじ1を塗ります。
ヤムイモ、パースニップ、ニンジンをベーキングシートの上に置きます。
予熱したオーブンで30分焼き、ズッキーニとアスパラガスを加え、残りの大さじ1のオリーブオイルを回しかけます。
すべての野菜が柔らかくなるまで、さらに約 30 分間焼き続けます。
柔らかくなったらオーブンから取り出し、天板の上で30分ほど冷まします。
ローストしたピーマンをニンニク、バジル、塩、コショウと一緒に大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
炒めた野菜を加えて混ぜます。
室温または冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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