Sarna

Bereiten Sie einen angereicherten Hefeteig mit Milch, Ei, Butter, Mehl, Zucker und Salz zu.

Gehen lassen, dann in ovale Portionen teilen und leicht flach drücken.

Drücken Sie zerkrümeltes Queso-Fresko über jedes Stück und bestreichen Sie den freigelegten Teig mit Eigelb.

Backen, bis der Käse Sommersprossen bildet und das Brot beim Klopfen hohl klingt.

Warm mit Llajwa oder einer frischen Tomaten-Chili-Sauce servieren.