Sarna

Prepare uma massa de fermento enriquecida com leite, ovo, manteiga, farinha, açúcar e sal.

Deixe crescer, divida em porções ovais e alise levemente.

Pressione queso fresco esfarelado sobre cada pedaço e pincele a massa exposta com ovo batido.

Asse até que o queijo fique com sardas e o pão pareça oco quando batido.

Sirva quente com llajwa ou molho de tomate fresco e pimenta.