Жареный олень
Жареная оленина — это скандинавское блюдо из тонких ломтиков оленины, приготовленных на сливочном масле и пиве или бульоне, которые подаются с картофельным пюре с брусникой и солеными огурцами.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Ненадолго заморозьте мясо, чтобы его можно было нарезать очень тонкими ломтиками.
Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте мясо и быстро обжаривайте, пока края не подрумянятся.
Раздавите ягоды можжевельника в кастрюлю, влейте пиво и бульон и варите до готовности.
Приправьте черным перцем и превратите сок в легкую глазурь.
Подавайте с картофельным пюре с брусничным вареньем и маринованными огурцами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий