阿尔弗雷多酱熏三文鱼和洋蓟
我第一次品尝到这个美味的食谱是在参观北加州海岸的一家微型啤酒厂时。这是我的版本。与扁面条一起食用，并用欧芹和额外的帕尔马干酪装饰。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火将黄油和橄榄油一起加热；煮5到10分钟，搅拌洋葱和盐直至半透明。
加入大蒜，煮约 1 分钟，直至散发出香味。
将热量降至中低；加入洋蓟心、酒、鸡汤、柠檬汁、柠檬皮碎和红辣椒片；煮约10分钟，直至液体减少并变稠成酱汁。
将三文鱼、奶油、帕尔马干酪、盐、胡椒粉混合成酱汁；煮约5分钟直至变稠。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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