दक्षिणी बेक्ड पीला स्क्वैश

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

2-क्वार्ट बेकिंग डिश को चिकना कर लें।

स्क्वैश को एक बड़े सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें।

स्क्वैश को अच्छी तरह से सूखा लें, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें और थोड़ा मोटा होने तक मैश करें।

1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, अंडे, 1/4 कप मक्खन, चीनी, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएँ और मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में फैलाएँ।

पुलाव के ऊपर 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन छिड़कें, और मक्खन के ऊपर 1/4 कप ब्रेड के टुकड़े छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में पुलाव पूरी तरह पक जाने और ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें।