Conserves de fraises I

Name: Conserves de fraises I
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: 2 pounds fraises fraîches, décortiquées; 5 cups sucre blanc; 2 tablespoons vinaigre; 1 pinch sel

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 40 portions 👁️ 25 vues

Ceci est juste une recette à l’ancienne de confiture de fraises. Cette recette laisse les baies entières pour une riche confiture en morceaux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 40

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 pounds fraises fraîches, décortiquées

5 cups sucre blanc

2 tablespoons vinaigre

1 pinch sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 40

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 104

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.1g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 26.7g 10%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 26.1g

Protéines 0.2g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une marmite, mélangez les fraises, le sucre, le vinaigre et le sel. Porter à ébullition et cuire en remuant fréquemment pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la température du mélange atteigne 220 degrés F (105 degrés C). Transférez le mélange dans des bocaux stériles chauds, en laissant un espace libre de 1/2 pouce, et scellez. Traiter les bocaux pendant 10 minutes au bain-marie. Réfrigérer la confiture une fois le sceau brisé.