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アーティチョークのぬいぐるみ
通常の茹でたり蒸したりしたアーティチョークを特別にアレンジした美味しい詰め物です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
アーティチョークの葉は尖った部分を切り落とし、茎を切り落とします。
洗って水気を切ります。
アーティチョークの根元をしっかりと持ち、上部を硬い表面にしっかりと叩きます。これで穴が開き、詰められるようになります。
中くらいのボウルに角切りパン、ニンニク、パセリ、ロマーノチーズ、オレガノ、植物油大さじ2、塩、コショウを入れて混ぜます。よく混ぜます。
各アーティチョークに約1/2カップの詰め物を押し込みます。
詰めたアーティチョークを大きな重い鍋またはダッチオーブンにしっかりと詰めます。
アーティチョークの半分まで水を加え、油大さじ3を加えます。
強火で沸騰させます。火を弱め、蓋をしたまま1時間、または葉が簡単に抜けるまで煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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