أوناكاي

اطهي الموز على البخار أو قم بتحميصه حتى يصبح طريًا، ثم اهرسيه للحصول على عجينة ناعمة مع قليل من الملح.

يُطهى جوز الهند والسكر والكاجو والزبيب والهيل والسمن حتى تفوح رائحته ولزجًا قليلاً.

قم بتسوية أجزاء صغيرة من عجينة الموز، وأضف الحشوة، ثم أغلقها على شكل لفائف بيضاوية.

تقلى اللفائف بلطف حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.

يُصفّى ويُقدّم دافئًا كوجبة خفيفة حلوة.