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纯素黑豆红薯沙拉
纯素黑豆红薯沙拉是一道相当简单的纯素菜肴，只需 40 分钟即可准备好。此食谱由 1 磅红薯制成，去皮并切成 3/4 英寸的方块，3 汤匙橄榄油（分份），½ 茶匙孜然粉或更多（适量），1/4 茶匙红辣椒片（可选）以及粗盐和黑胡椒粉（适量），此食谱提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。
将红薯铺在有边的烤盘上。
在红薯上淋上一汤匙橄榄油；用孜然、红辣椒片、盐和胡椒调味。
将红薯搅拌均匀。
在预热烤箱的下层烤架上烤 25 至 35 分钟，中途搅拌，直至红薯变软。
将剩余的 2 汤匙橄榄油和酸橙汁放入一个大碗中，搅拌均匀；用盐和胡椒调味。
加入红薯、黑豆、洋葱和香菜；轻轻地扔到外套上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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