Knusprige Fisch-Tacos mit Krautsalat aus der Heißluftfritteuse

Eine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Besprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Kochspray.

Kohlsalat, Jalapeño-Pfeffer, Limettensaft, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel vermischen.

Mischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist, und beiseite stellen.

Mehl und Maismehl vermischen und in eine separate Schüssel geben.

Fügen Sie die Fischstücke hinzu und schwenken Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Entfernen Sie dabei die restliche Gewürzmischung.

In den vorbereiteten Heißluftfritteusenkorb legen und leicht mit Kochspray besprühen.

Fisch in der vorgeheizten Heißluftfritteuse 5 Minuten garen.

Schütteln Sie den Korb und kochen Sie den Fisch mit einer Gabel noch etwa 5 Minuten lang, bis er knusprig ist und sich leicht zerteilen lässt.

Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.

Geben Sie die Kohlsalatmischung in den Korb der Heißluftfritteuse.

Etwa 8 Minuten kochen, bis der Kohl karamellisiert ist, dabei nach der Hälfte der Garzeit umrühren.

Den Kohl auf die Tortillas geben und mit dem Fisch belegen.